YALI TARIM ÜRÜNLERİ HAYVANCILIK İNŞAAT KUYUMCULUK FOTOĞRAFÇILIK SANAYİ VE TİCARET LİMİTED’e Aşçı alınacaktır.
Yıldız Hisar Restoranımız İçin Sous Chef Ve Junior Sous Chef Pozisyoununda Değerlendirmek Üzere Mutfak Yöneticileri Arıyoruz.
Genel Nitelikler:
· Gastronomi/ Aşçılık Alanlarında Eğitim Almış,
· Restoranların Menü Geliştirme Ve Planlamaları Konusunda Deneyimli,
· Gıda Güvenliği Konusunda Bilgi Sahibi Ve Uygulamalara Hâkim,
· Ms Office Programlarını Kullanabilen,
· Liderlik Ve Organizasyon Becerisi Güçlü,
· Misafir Memnuniyetine Önem Veren, İletişim Kabiliyeti Yüksek.
Görev Tanımı:
· Günlük Mutfak Operasyonlarının Sorunsuz Şekilde Yönetilmesini Sağlamak,
· Mutfak Üretim Planlamasını Yapmak, Üretim Planı Çerçevesinde Malzeme İhtiyaçlarını Tespit Etmek, Gerekli Malzeme Ve Ürün Sipariş Listelerini Hazırlamak,
· Yemek Ve İşçilik Masraflarının Bütçeye Bağlı Olarak Yönetimini Sağlamak Ve Maliyetleri En Aza İndirmek İçin Koruyucu Önlemler Almak,
· Aktif Olarak Menü Oluşturmak, Menü Tasarlamak Ve Standart Menüleri Gözden Geçirmek,
· Ekibin Kurulması, Eğitilmesi Ve Motivasyon Sağlanmasında Etkin Rol Oynamak Ve İş Gücü Devir Oranını Azaltmak,
· Düzenli Olarak Müşteri Geribildirimini Kontrol Etmek Ve Müşteri Memnuniyetini En Üst Düzeye Ulaştırmak İçin Hızlı Ve Düzeltici Aksiyonlar Almak,
· İşe Alım, İşten Çıkış, Transfer, Terfi, İzin, Disiplin, Sağlık Raporu Vb. İnsan Kaynakları Uygulamalarını Bilmek Ve Uygula
Analitik Düşünebilme, Bilgisayar Kullanımı, Fiziki Ve Bedensel Yeterlilik, İkna Kabiliyeti Ve Pazarlama Becerisi, İletişim Ve İfade Yeteneği, İş Tecrübesi, Proje Tabanlı Çalışma, Sorun Çözme Ve İnsiyatif Alabilme, Takım Çalışması, Yabancı Dil, Yeterli Mesleki/teknik Bilgi Ve Tecrübe
İşe Alım, İşten Çıkış, Transfer, Terfi, İzin, Disiplin, Sağlık Raporu Vb. İnsan Kaynakları Uygulamalarını Bilmek Ve Uygulamak
Rumelihisarı Halim Paşa İstanbul Sarıyer
Sarıyer
Istanbul / Türkiye